http://recette-cuisine.blog-region.com/3_recette-cuisine <p>Blog de recettes de cuisine faciles et rapide,le blog cuisine de coktails,gastronomie pour les gourmands et gourmandes,cuisine du monde</p> <p> Ingr&eacute;dients:<br /> <br /> - Pour 5 personnes<br /> - 10 boulettes de viande<br /> - 4 cuill&egrave;res &agrave; soupe <br /> d'huile d'olive<br /> - 1 kg de semoule moyenne (rapide)<br /> - 1 Kg de viande de rago&ucirc;t<br /> &nbsp; <br /> - 1 os &agrave; moelle<br /> - 4 carottes<br /> - 4 pommes de terre<br /> - 10 choux de <br /> Bruxelles<br /> - 1 Branche de c&eacute;leri<br /> - 1 oignon<br /> - 2 gousses d'ail<br /> - 1 tomate<br /> - 4 <br /> branches de persil plat<br /> - 1 cuill&egrave;re &agrave; caf&eacute; des 4 &eacute;pices<br /> - 1 cuill&egrave;re &agrave; caf&eacute; de poivre <br /> rouge<br /> - Sel, poivre <img src="http://tbn0.google.com/images?q=tbn:1t5YvdnJjzrZkM:http://www.tus-griesheim.de/couscous.JPG" border="0" width="122" height="84" /> </p> <p> Laver, &eacute;plucher, couper en gros <br /> morceaux les l&eacute;gumes<br /> 2.<br /> <br /> Dans une cocotte chaude, mettre 3 cuill&egrave;res &agrave; <br /> soupe d'huile et faire revenir la tomate mond&eacute;e, l'ail press&eacute;, avec un de sel<br /> 3.<br /> <br /> <br /> Ajouter la viande coup&eacute;e en gros morceaux et les l&eacute;gumes<br /> 4.<br /> <br /> M&eacute;langer le <br /> tout quelques minutes<br /> 5.<br /> <br /> Couvrir d'eau, saler, et mettre les &eacute;pices et le persil <br /> cisel&eacute; ( et l'osbana)<br /> 6.<br /> <br /> Laisser mijoter pendant 1 heure </p> http://recette-cuisine.blog-region.com/3_recette-cuisine/archive/106_couscous.html Mon, 21 Apr 2008 07:15:28 -0400